Palmblatt-Teller statt Plastikmüll auf dem »Karneval der Kulturen 2017«:
Veranstalter setzen auf Nachhaltigkeit

Palmblatt-Teller statt Plastikmüll auf dem »Karneval der Kulturen 2017«:Veranstalter setzen auf Nachhaltigkeit

ZEITPUNKT-MAGAZIN Der »Karneval der Kulturen 2017«, der vom 02. bis zum 05. Juni 2017 in Berlin stattfindet, setzt ein deutliches Zeichen der Nachhaltigkeit. Anstelle der üblichen Plastikschlacht oder ökologisch ineffizienten Mehrwegmodellen werden alle Speisen auf Blatttellern des sozial engagierten Berliner Unternehmens Leef serviert. Das bisherige Modell der Melamin-Teller, die in einer Waschstraße nach Verwendung vor Ort gereinigt wurden, war verbesserungsfähig und wurde auf die nachhaltige Alternative der Blattteller von Leef umgestellt.

Jeder Leef-Teller wird dabei aus einem einzigen natürlich zu Boden gefallenen Blatt gepresst. Diese Blätter der Areka Palme, die ein Abfallprodukt der traditionellen Nussernte sind und bisher verbrannt wurden, werden auf faire und nachhaltige Weise zu einem Teller gepresst. Nach Gebrauch kompostieren sie innerhalb von drei Monaten zu frischer Erde.

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So wird unnötiger Müll vermieden und Ressourcen geschont und ein Beitrag zu einer verantwortungsvollen Entwicklung ländlicher Regionen in Indien geleistet, dem Ursprung dieser Blätter.

Zusätzlich schützt Leef durch sein Non Profit Projekt Leef Unlimited mit jedem verwendeten Teller ein m2 bedrohten Regenwald. So leistet jedes Gericht einen dauerhaften Beitrag zum Schutz von bedrohten tropischen Regionen, die die Wiege dieser schönen Teller sind.

Das erklärte Ziel von Leef für den Karneval der Kulturen ist der Schutz von 125.000 m2 Regenwald. Bei der Veranstaltung wird eine Uhr aufgestellt, die die tatsächlich durch den Verbrauch der Teller geschützten Fläche live anzeigt.

Aktuell wird eine Parzelle des stark bedrohten Yungas Forest bei San Jose, Argentinien vor dem Abholzen geschützt, mit jedem Gericht ein bisschen mehr. Teller für Teller, Unlimited.

Leef Unlimited ist das Non-Profit Projekt von Leef, bei dem die Gewinne in den Schutz von Regenwald gespendet werden.

Der Regenwaldschutz wird durch die Englische Stiftung "World Land Trust" ausgeführt und überwacht. Der WLT ist darauf spezialisiert, bedrohte Naturschutzgebiete zu identifizieren und gezielt zu schützen. Im Falle von Regenwald werden so z.B. Schutzgürtel zwischen Regenwald und Plantagen erworben und geschützt. 

http://www.leef.is

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